Bienvenue à notre table d’hôte
A la table d’Hôte de la VILLA Élancia, nous vous invitons à découvrir une expérience culinaire unique et authentique. Géraldine en tant que cheffe cuisinière passionnée met un point d’honneur à vous offrir des plats préparés exclusivement avec des produits frais et biologiques avec une cuisine où la tradition et la créativité se mélange. Quand à Rémi vigneron-créateur de vins vivants vous fera déguster ses meilleurs millésimes et partagera son savoir faire et sa passion dans un accord mets et vins.
Une cuisine gourmande et généreuse
Notre table d’hôte est le reflet de notre amour pour la cuisine et les bons produits. Chaque plat est conçu pour éveiller vos papilles et vous faire voyager à travers des saveurs riches et variées de la terre et de la mer. Nous privilégions une cuisine généreuse, où chaque bouchée est un délice, préparée avec soin et créativité.
Des produits frais et bio issus de notre jardin
La qualité des ingrédients est au cœur de notre démarche culinaire. Nous faisons notre pain avec notre propre farine, nous cultivons nos légumes. Pour les autres produits tel que le poisson, la viande, le fromages nous collaborons avec des producteurs passionnés qui partagent notre engagement pour le respect de l’environnement et le goût authentique des aliments.
Une expérience conviviale
À notre table, vous ne dégustez pas seulement des plats, vous vivez une expérience. Notre table d’hôte est un lieu de partage et de convivialité, où chaque repas est une occasion de se réunir et de savourer ensemble. Que vous soyez entre amis, en famille ou en couple, nous vous promettons un moment inoubliable dans une ambiance chaleureuse.
Réservez votre table
Nous serions ravis de vous accueillir à notre table d’hôte. Pour une expérience culinaire exceptionnelle, réservez dès maintenant et laissez-vous tenter par la générosité et l’authenticité de notre cuisine.
EN JUILLET ET EN AOUT
Nos services gourmands
Nos formules Petits Déjeuners
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- Commencez votre journée du bon pied avec nos petits déjeuners copieux et variés.
- Des options sucrées et salées, toujours préparées avec des produits frais et de saison.
Nos Soirées Burgers
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- Dégustez nos délicieux burgers maison, préparés avec des ingrédients frais et locaux.
- Ambiance conviviale et festive garantie !
Nos soirées Pizzas
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- Savourez nos pizzas au levain et garnies de produits de qualité.
- Idéales pour des moments de partage en famille ou entre amis.
Accords Mets et Vins
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- Participez à nos soirées spéciales où nous associons des plats raffinés à une sélection de nos vins bio.
- Une expérience gustative unique pour les amateurs de bonne cuisine et de vins fins.
Nos paniers Pique-Nique à Emporter
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- Partez à la découverte de la région avec nos paniers pique-nique gourmands.
- Composés de produits frais et bio, parfaits pour une journée en pleine nature au bord de la mer ou en randonnée dans les Albères.
Tout est 100 % fait maison !
…le tout dans en cadre idyllique au milieu des chênes lièges et avec une vue magnifique sur la mer !
Bien manger et partager
Slow food et récompense
Cuisinière lauréate du concours Talents Gourmand d’Edouard Loubet, je vous propose une cuisine savoureuse
Ma cuisine est inspirée par le mouvement « slow food »; je vous propose une cuisine bio, créative ainsi que des gourmandises faites avec des produits frais et en majorité bio. Brunch et pain au levain, la culture sur place nous permet de vous proposer notre propre farine au petit-épeautre, tournesol, et pois chiches.
100% fait maison et avec Amour !
