Nous sommes heureux de vous accueillir à la VILLA Élancia dont nous sommes les nouveaux propriétaires depuis juillet 2023. Nous sommes des paysans-créateurs engagés dans une démarche bio et biodynamie qui respecte le vivant, nous faisons du blé, du vin, du pain et des gourmandises, du jardin et avons à cœur l’autonomie et le respect de la terre que nous aurons grand plaisir à vous faire découvrir et partager.

C’est au cœur d’un parc de 4 hectares de forêt que nous vous proposons la location de 4 gîtes entièrement équipés et très confortables classés 3 étoiles,  avec terrasses privatives dotés de vues sur mer ou de la forêt alentour.

Vous profiterez aussi de la piscine chauffée ouverte d’Avril à Octobre, des jeux extérieurs pour enfants, d’un espace pique-nique, un terrain de pétanque.

La VILLA Élancia pour un lieu d’accueil et d’agrotourisme consciencieux, positif et joyeux , membre de l’association Olyslow, avec d’autres établissements qui partagent les mêmes valeurs !

Géraldine & Rémi Pouizin

Une expérience au plus proche de la nature dans un cadre enchanteur!

Géraldine, paysanne-boulangère et cuisinière, installée à Argelès-sur-Mer, entre mer et montagne.

Je travaille avec mes propres farines bio, moulues sur meule de pierre, et je façonne chaque pain et chaque gourmandise à la main, avec le temps qu’il faut, sans précipitation.

À travers Mas Élancia, je vous propose une gamme de pains au levain, de brioches moelleuses, de cakes paysans et de douceurs simples, inspirées du terroir et de la saison. Tout est fait maison, avec des ingrédients bio, et une envie profonde de partager une alimentation sincère, joyeuse et vivante.

Je vous retrouve sur les marchés, lors de vos séjours dans nos gîtes, ou à l’occasion d’un événement, toujours avec la même passion : faire du bon pain… et des moments gourmands à partager.

Rémi vous invite à une découverte sensorielle unique avec la dégustation de ses vins produits en biodynamie. Sa passion pour la terre et le vivant se manifeste à travers ses vins et ses amples connaissances qu’il partage avec enthousiasme, éveillant ainsi vos papilles et votre curiosité.

Alors, on se voit bientôt ?